แผ่นเหล็กสแตนเลสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ง่ายที่จะสึกกร่อน เว้นแต่จะเป็นบางกรณีที่ร้ายแรง ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่สามารถสึกกร่อนได้ หากแผ่นเหล็กสแตนเลสของเราสึกกร่อน อาจส่งผลต่อการใช้งานตามปกติ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยง สถานการณ์นี้หรือคุณจำเป็นต้องทำมาตรการป้องกัน ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจว่าอะไรคือปัจจัยการกัดกร่อนของแผ่นสแตนเลส
1) การกัดกร่อนของเคมีไฟฟ้า
รอยขีดข่วนที่เกิดจากการสัมผัสระหว่างแผ่นเหล็กกล้าไร้สนิมกับชิ้นส่วนเหล็กกล้าคาร์บอน แล้วเกิดเซลล์กัลวานิกกับตัวกลางที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ซึ่งจะทำให้เกิดการกัดกร่อนทางเคมีไฟฟ้า หากผลการดองฟิล์มไม่ดีจะทำให้ฟิล์มเคลือบบนพื้นผิวของแผ่นไม่เรียบหรือบางเกินไปซึ่งยังง่ายต่อการเกิดการกัดกร่อนทางเคมีไฟฟ้า ตะกรัน สะเก็ด และสารอื่นๆ ที่เกิดออกซิเดชันได้ง่ายติดกับแผ่น แล้วสร้างเซลล์กัลวานิกด้วยตัวกลางที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ส่งผลให้เกิดการกัดกร่อนทางเคมีไฟฟ้า การทำความสะอาดฟิล์มถนอมอาหารไม่สะอาด ส่งผลให้เกิดการตกค้างของฟิล์มถนอมอาหารที่เหลือและผลิตภัณฑ์กัดกร่อนทางเคมีของเพลท และจากนั้นแผ่นเพลทจะเกิดการกัดกร่อนทางเคมีไฟฟ้า
2) การกัดกร่อนของสารเคมี
ภายใต้สภาวะบางอย่าง น้ำมัน ฝุ่นหรือกรด ด่าง เกลือ ฯลฯ จำนวนมาก ที่ติดอยู่กับพื้นผิวของแผ่นเหล็กสแตนเลสจะกลายเป็นตัวกลางที่มีฤทธิ์กัดกร่อน และส่วนประกอบบางส่วนของแผ่นเหล็กจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ส่งผลให้เกิดการกัดกร่อนของสารเคมีและสนิม กระบวนการดองทำความสะอาดไม่สะอาดเพียงพอ ส่งผลให้เกิดการกักเก็บของเหลวตกค้าง ซึ่งกัดกร่อนจานโดยตรง พื้นผิวของแผ่นมีรอยขีดข่วนส่งผลให้ฟิล์มทู่ถูกทำลายทำให้ความสามารถในการป้องกันของแผ่นลดลงและง่ายต่อการทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมทางเคมีและเกิดการกัดกร่อนของสารเคมีและสนิม
